壮族的美食有哪些 壮族的美食有很多，以下是一些代表性(xìng)的：1. 酸汤鱼：以鱼为主料，加入辣椒、酸菜、酸竹笋等调味料，口感鲜美。2. 粉蒸肉：将猪肉切成小块，腌制后加入米粉一起蒸煮，肉质鲜嫩。3. 芋头扣肉：以猪肉和芋头为主要材