黑豆发芽了还能吃吗 可以，但是发芽的黑豆口感会变得柔软，而且发芽后的黑豆会含有更多的维生素和矿物质，营养价值更高。不过，如果黑豆发芽过长时间，可能会出现霉变等问题，就不能再食用了。建议在发芽的早期就食用。 土豆青皮了还能吃吗 土豆青皮了

大蒜变绿了可以吃吗 不建议食用变绿的大蒜，因为它可能已经腐烂或受到了细菌污染。建议选择新鲜的大蒜，保存在阴凉干燥的地方。如果不确定大蒜是否安全，请不要食用。 泡蒜怎么会变绿 泡蒜变绿可能是因为蒜中的硫化物与空气中的水气接触后，产生一种叫