为什么炒饭要用隔夜饭 答案：因为隔夜饭比新鲜饭更适合炒饭。隔夜饭中的水分已经被蒸发掉，米饭颗粒之间更加松散，不容易粘在一起。同时，隔夜饭中的淀粉质也会变得更加稳定，不容易糊掉或炒糊。此外，隔夜饭的口感也更加韧性和弹性，更加适合炒制。榨汁

白水煮蛋可以放几天 白水煮蛋最好在室温下放置不超过2个小时，如果需要保存更久，可以将其放入冰箱冷藏，最多可保存3-4天。建议在冷藏前将蛋剥壳，以免蛋壳上的细菌进入蛋内。另外，如果蛋有异味或出现变色，应立即丢弃。 隔夜饭放冰箱能吃 可以吃