蒸蛋为什么不凝固 蒸蛋不凝固可能是因为蒸的时间不够长，或者温度不够高。另外，如果蛋液中加入了过多的液体（如牛奶），也会影响蒸蛋的凝固程度。建议在蒸蛋时控制好时间和温度，以及蛋液的配比。 米饭要蒸多久 通常情况下，米饭需要蒸煮15-20分