答案：一些含不饱和脂肪酸较多的食物包括：鱼类（如三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼）、坚果（如核桃、杏仁、腰果）、种子（如亚麻籽、葵花籽）、橄榄油、鳄梨、豆类（如豆腐、豆类、豆沙）、奶酪、牛肉等。

脂肪酸是什么 脂肪酸是一种有机化合物，是一种长链的羧酸，通常与甘油结合形成三酯。它们是人体必需的营养素之一，是构成细胞膜的重要组成部分，也是能量的来源之一。脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种类型。饱和脂肪酸通常是固态的，在高温下