答案：常见的可以做菜吃的蘑菇有香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇等。

鲜香菇放干了能吃吗 鲜香菇放干了不能直接食用，可以重新泡发或烹饪。如果干燥的菇有异味或发霉，就不建议食用。建议在储存时将鲜香菇冷藏或冷冻以延长其保质期。 鲜香菇有毒 一般情况下，鲜香菇是安全可食用的，没有毒性。但是，如果食用不新鲜或者存