肥肠高压锅压多长时间 一般来说，肥肠需要在高压锅中压煮20-30分钟左右，具体时间还需根据肥肠的大小和软硬程度来决定。建议在煮之前先将肥肠用盐水或姜片水浸泡一段时间，这样可以去除异味和腥味。同时，在煮肥肠的时候加入一些料酒、姜片、葱段等