Q1：鸡丸怎么做好吃又简单
食材与明细
鸡胸肉适量
姜片适量
香菇适量
盐适量
生粉适量
胡椒粉适量
辣椒粉适量
酱油适量
料酒适量
白糖适量
番茄酱适量
烤肉酱适量
难度简单
时间廿分钟
口味微辣
工艺煮
鸡肉丸子的做法步骤
1.
鸡胸肉买来洗净，把边上的油脂去掉。
2.
切成丝后再剁成末。
3.
香菇洗净后把根部切掉。
4.
也剁成末备用。
5.
切姜片备用。
6.
准备一只干净的碗，调入烤肉酱，番茄酱，酱油，料酒，盐，鸡精，白糖，胡椒粉，辣椒粉，淀粉搅拌均匀。（量根据自己口味增加）
7.
在肉末和香菇末放在干净的碗内，加入生粉，盐，胡椒粉，耐心搅拌均匀。
8.
手上沾点水，用虎口挤出肉丸即可。
9.
挤好的肉丸稍稍用手拍打实。
10.
锅里水烧开后倒点料酒，再把丸子放入锅内盖上锅盖煮5分钟左右，煮好后捞出控干水分。
11.
锅里到少量油把姜片爆香。
12.
再把丸子放入锅内，中小火煎到表皮稍稍变成金黄色。
13.
再把调好的酱汁倒入，等浓稠后酱汁均匀地包裹上肉丸即可出锅了。
Q2：胡萝卜鸡丸汤怎么做好吃
前言
胡萝卜具有养肝明目的作用，很适合春季食用；鸡肉温中补脾，不油腻，肉质鲜嫩。鸡肉与胡萝卜的结合，有很好的健胃﹑补脾﹑养肝明目和保护视力的作用。胡萝卜鸡肉丸，由于胡萝卜和鸡肉都是泥状的，入口即化，口感细腻，汤汁鲜美，老幼皆宜。
Q3：鸡丸怎么炒吃法
雪莲鸡肉丸半袋
蒜蓉酱适量孜然适量辣椒粉适量芝麻适量
步骤
1
1把油温热
2
准备好调料
3
3提前准备好的鸡肉丸
4
4开小火，炒鸡肉丸，知道鸡肉丸变金黄色，膨胀起来
5
一直翻炒，要不易粘锅
6
放入蒜蓉酱，然后把孜然，芝麻，辣椒粉撒入，不要炒太久，翻炒一分钟足矣
7
出锅啦，跟烤店口味一样的
小贴士
酱不要太多，会粘锅，要是怕油嘣，可以待鸡肉丸完全融化炒
Q4：买的鸡丸怎么做好吃
1、 将鸡胸去骨剁成肉馅，加入葱姜，麻油，淀粉，盐，顺着一个方向搅打至起胶备用； 2、锅里水烧开，放少许盐，将豆角焯水至变软后捞起过冷水备用； 3、取一条豆角打一个结； 4、 将长的一端围着绕成一个圆环。依次编好其余的豆角环； 5、将调好的鸡肉馅团成鸡肉丸放入豆角环中； 6、开水上锅，大火蒸8分钟后取出； 7、滗出蒸盘里的水入锅内，加油，淀粉，盐调成薄芡汁； 8、淋入盘中，鸡肉丸顶部用蟹籽装饰即可。 END 注意事项
豆角焯水时水里加盐可以保持颜色青绿。
Q5：爆炒鸡丸的做法步骤图，爆炒鸡丸怎么做好吃
用料 ? 鸡丸 ? ?半袋 ? ? 尖椒 ? ?一个 ? ? 胡萝卜 ? ?半根 ? ? 洋葱 ? ?半个 ? ? 盐 ? ?半勺 ? ? 鸡精 ? ?一勺 ? ? 白糖 ? ?两勺 ? ? 酱油 ? ?半汤匙 ? ? 耗油 ? ?少许 ? ? 爆炒鸡丸的做法 ? 鸡丸切半，用水煮好，沥干备用 热油爆香洋葱，放尖椒胡萝卜，翻炒八成熟，放酱油白糖，翻炒，放入鸡丸，放盐鸡精翻炒放耗油出锅。
