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怎样煮花生毛豆不变色

Q1:花生毛豆怎么煮

主料:花生适量,毛豆适量

辅料:桂皮适量,八角适量,香叶适量,生抽1,花椒适量

步骤:

1、花生和毛豆抄清袭洗干净,可以在水里加一点盐浸泡一会。洗净沥干水分之后,我们要做一些预处理,把毛豆两端剪掉,把花生捏开小口。这样的处理可以是花生毛豆更入味。

2、处理好的花生毛豆放入锅中,放上百准备好的大料。

3、往锅中倒入1000ml清水,一定要没过花生毛豆等所有食材。

4、把生抽倒入锅中,用筷子搅拌均匀。口味重的话可以加一度勺食盐。我没有加,感觉味道这样刚好。

5、大火煮开后转中火,慢煮半个小时。煮的时候可以捞一个出来尝尝,煮到自己喜欢的口感。

Q2:电磁炉怎样煮花生毛豆

主料:毛豆500克、花生500克

辅料:八角3克、桂皮3克、花椒5克、香叶1克、盐5克、小茴香3克、干红辣椒10克

煮花生毛豆的做法:

①首先,将毛豆洗净剪去两头。

②然后,花生洗净捏开一端。

③将所有香料装入小包里,锅中放水,放入香料和盐,大火烧开转小火煮10分钟。

④放入毛豆,煮15分钟后捞出。

⑤放入花生煮,煮20-30分钟后捞出。

⑥将花生和毛豆装盘,即可。

Q3:煮花生 煮毛豆怎么煮

1)先将毛豆洗净,用剪刀剪去毛豆两边的角角。2)烧一锅水,水中放入:花椒,八角,桂皮,小茴香copy.....(看你自己的喜好吧,另外,还可以把调料放入方便盒中煮)3)水开后,将毛豆倒入沸水中。4)待水再次变沸后,煮两分钟(就两分钟哦,千万不要多!!2113!!!!!!!!!!)5)关火!放盐!6)盖上盖子,用水的温度闷熟就可以了。(如果你使用的是电磁炉,一定要移开炉子哦~~~)先把买5261来的花生米用热水泡开,如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡,如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。等泡开花生之后,然后把水放入锅内加热,这个过程当中你可以加入花生,盐,花椒,八角,烧沸,然后再用小火煮,直至花生颗粒饱满为佳。在为4102烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度,咸淡。如果为了好看,可以把盐最后加入,这样可以使花生的颜色好看一些,但是如果想吃咸味的人就不能够满足了捞出后请不要把煮花生的水倒掉,这样可以保证花生的润1653湿和饱满,以及口味

Q4:煮毛豆花生怎么煮?

在开水中放入,花椒、八角、辣椒、盐,煮熟即可

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