Q1：豆芽的根变紫了怎么回事?
因为豆芽见光了，放阴暗地方就好。育前处理促进种子发芽，通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是：经过预选后的豆粒，在送进育芽容器之前，一般先倒入60℃的热水中，浸泡1～2分钟，随后用冷水淘洗1～2次，目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性，给休眠状态的种子以温度刺激，有助于豆粒发芽整齐一致。浸种处理的方法是：1千克绿豆或黄豆约需1千克水，豆粒浸种的最适合水温为20～23℃。冬天浸种时，一般用温水浸泡，夏天可以用冷水直接浸种，豆粒浸种时间一般约需8～12小时。育芽温度黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子，其豆种发芽时的最低温度为10℃，最适宜温度为21～27℃，最高温度为28～30℃，不宜超过32℃，育芽中调节温度是采用浇水的办法，比如夏季气温过高，应用冷水普遍浇淋豆芽，但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜，使它降低温度，冬天气温低，应用温水浇淋，以提高培育中的豆芽温度，同时要尽量减少冷空气的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。
Q2：生黄豆芽烂根怎么回事？
黄豆芽自制 方法>选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料，泡发时应做到以下几点： ①当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。 ②掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。 ③浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。 ④芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。 ⑤当豆芽将好时，应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。 无根豆芽自制 方法> 将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡6～7小时，待黄豆胀开后，放入布袋里，置于空气流通、无太阳直射到的25℃左右的环境中，可用温水或冷水控制温度。发芽以后，每过4小时，把布袋放到浓度为10％的萘乙酸钠盐溶液里浸泡30秒，经常在布袋上洒些水，连续4天，可使发出的豆芽肥胖无根。
Q3：豆芽机生产的豆芽皮发黑怎么回事
1)用什么牌子的豆芽机质量是否可靠? 2)用的豆子是否是好的豆子, 3)不能在太阳底下暴晒,要放在阴凉的地方,
Q4：黄豆芽怎么会变色
黄豆芽是在避光的地方生长的，是黄色，如果你的黄豆芽变绿了，那应该是见光了，产生了叶绿素
Q5：用豆芽机生豆芽不长芽光卡长根是怎么回事
你好．如果出现这种情况有两种可能，一是机械不行，二是技术不行．买豆芽机一定要选择专业、信誉高的生产厂家，广东就有一家这样的机豆芽机生产厂家。购机械送技术，有时间可以和他们联系联系，穗华牌
Q6：瓶子生的豆芽是绿色是怎么回事
见光了，发生光合作用，变绿是正常的一般情况下，豆芽的生长需要避光本书生就是做这个的
