Q1：有哪些民族不吃猪肉，清真是什么意思？
中国不吃猪肉的民族有回、维吾尔、哈萨克、塔吉克、东乡、撒拉、柯尔克孜、乌孜别克、塔塔尔、保安多个信用清真食品的少数民族(简称信用清真食品少数民族)。清真是伊斯兰教在中国流行的专用名称。“清真”一词含有幽静高洁之意。宋元时代，伊斯兰教在中国尚无固定的译名。穆斯林文人根据该教崇尚清洁、信奉真主之义等特点，多选用清真、清净一类词译称伊斯兰教或该教的礼拜寺。如元至元年（1341）杭州礼堂重建时称为“清真寺”，宋绍兴（1131-1162）年间在泉州修建的礼寺称为：清净寺”，传说始建于唐代的长安（今陕西西安）的西大寺和东大寺曾分别称为“清真寺”和“清修寺”等。元代后期逐渐演变为清真二字合称伊斯兰教，这可从咸阳王赛典赤·瞻思丁奏改清教寺为清真寺一事中得到印证。明太祖洪武元年（1368）题金陆礼拜寺《百字赞》中有“教名清真”一语，说明清真在当时已成为伊斯兰教的一种通用名称。明末清初，中国穆斯林学者用“清净无染”、“真乃独一”、“其教至清至真”等来解释伊斯兰教被称为清真的来由；同时，有的学者给自己译着的有关阐述伊斯兰教教义的著作冠以清真二字，如《清真大学》、《清真指南》、《清真释疑》等。至此清真一词遂由一般名词变成伊斯兰教的专用名称。称该教为“清真教”，该教的礼拜堂为“清真寺”，该教所办的学校为“清真小学”、“清真学堂”，按照该教教义要求制造的食品为“清真食品”，出售清真食品和饮料的地方为“清真餐馆”、“清真茶馆”。
Q2：哪个少数民族不吃猪肉
回族人不吃猪肉的
Q3：不吃猪肉的民族是？
世界上不吃猪肉的民族基本上都是因为宗教信仰的要求而不吃猪肉。像穆斯林（信仰伊斯兰的人）、犹太人（信仰犹太教）以及部分信仰印度教的印度人。
至于民族，就很好说了，阿拉伯人，犹太人都不吃猪肉，在中国，有10个民族因为他们的伊斯兰信仰而不吃猪肉，他们是回、维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安、塔吉克、塔塔尔、乌孜别克等10个民族。
值得一提的是，吃不吃猪肉跟民族的关系已经越来越淡薄。信仰伊斯兰的汉族、藏族也是不吃猪肉的。
Q4：中国有多少民族不吃猪肉
回族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族、塔吉克族、塔塔尔族、乌兹别克族等十个少数民族
Q5：我国哪个少数民族不吃猪肉？
信奉伊斯兰教的民族都不食用猪肉的 回、维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安、塔吉克、塔塔尔、乌兹别克十个少数民族
Q6：为什么有的民族不吃猪肉。？？
穆斯林中有一个传说，有点类似于欧洲的“诺亚方舟”故事，大概意思就是世界发生了灾害，真主（要么就是穆罕默德，记不清了）将世界上每种动物都带了一对上天，但他老人家觉得万物中猪是污秽的，所以他不碰触猪的肉体，而是用手抓着猪鬃把猪带上了天。后来人类（当然是回教徒）就有样学样，避免见到或食用猪，但由于神都不介意抓着猪鬃，因此回族也就唯独对猪鬃不很介意，允许使用猪鬃制品（如刷子）。
不吃猪肉，是回、维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安、塔吉克、塔塔尔、乌孜别克10个少数民族的传统生活习惯，这种传统习惯来源于伊斯兰教。伊斯兰教是一个有一定饮食禁忌的宗教。最主要的禁忌源于《古兰经》的规定，即：自死动物（包括因打、摔、触、勒、电等原因而死的动物），流出的血、猪肉和非诵安拉之名而宰的动物以及酒。伊斯兰教之所以禁止信徒食用这些东西，是出于“重视人的性灵纯洁和身体安全”。动物不宰自死因疾病，或为衰老，或为中毒，其肉不可食；血液乃动物所需各种养分的输送渠道，往往残存有害物质，不可食；猪形态不佳，不择食物，性情懒惰，为《古兰经》所禁止，故不可食。至于禁食“非诵安拉之名屠宰的”动物，是因当时多种教徒杀牲畜时，必诵自己所崇拜的偶像名字。伊斯兰教为了从思想上消除一切形式和意义的多种崇拜，遂禁止食用非诵安拉（真主）之名而宰的牲畜。至于酒，在伊斯兰教初期仅限制用量，以不醉为限，后因有人酒醉出现贻误正事，影响团结的行为，遂宣布为禁物，不可饮。
