Q1：求用电饭煲煮皮蛋瘦肉粥的详细步骤（追加分））
1米洗好加足水，（生米半碗可以煮大概4碗粥，米饭半碗能煮2碗粥，）根据你们的食量来定多少米吧。至于加多少水我不清楚，我是半碗米加4碗水，结果后来又加了几次水，听说是一次加足水，这样煮出来的好吃。
2.当把米煮稠了之后，加入肉（正宗的是楼上说的方法，）因为我不会做，所以我当时是买的一个鸡胸脯肉（熟食店的）然后把肉撕成丝。等米煮愁了加入里面了。
3.皮蛋，喜欢吃就多放点，不喜欢少放点，无所谓，皮蛋很不好切，粘，听说用线好切。和肉一起放入就好了！加适量盐和鸡精。
4.煮啊煮的，煮的非常黏糊了，就可以出锅了，记得出锅前要入香芹（切成碎碎）和几滴香油。记得用电饭锅煮要经常搅动，要不糊锅，第一次开了后，先把电关了，闷一会再煮，这样很快就可以煮好了！呵呵加油吧！很好学的！
答案补充
对了，米和水加好后我当时还放了点色拉油！才开始煮的！
答案补充
你要是用生瘦肉的话去腥是，放点料酒，姜丝，腌制一会就好了。家里做，没办法按照那种复杂的方法做，那种简单，就那样做
Q2：皮蛋瘦肉粥用电饭煲如何做？
先将肉糜放一点葱花和盐翻炒一下，待用．在电饭煲内加入适量的米和水，将粥煮开后，把电饭煲的一个按钮由”煮饭”位，转至”煲汤”位（一般电饭煲上都有，可能名称不同），在粥煮得差不多时，放入肉糜和切好的小块皮蛋，再煮到粥呈粘糊状就可以了．
Q3：煮皮蛋瘦肉粥用家里普通电饭煲行吗
能行啊，不过普通的电饭煲好像没有煮粥的功能，那就只能自己看到点了，是不是的搅拌一下，注意不要糊了，如果已经糊了的话，千万不要把底下糊了的再搅上来了，要不整锅的粥就都一股糊味了。
Q4：我用电饭煲煮皮蛋瘦肉粥
锅坏了，或者你开小了
Q5：电饭煲版皮蛋瘦肉粥怎么做
做法如下：
姜去皮切丝，香葱切碎，肉切碎
将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟
起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟
切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟
蒸熟后的皮蛋切成小丁
锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时，用汤勺子撇净
然后倒入一半皮蛋
再倒入姜丝，煮约2分钟
浸泡后的米捞出，倒入电饭煲
将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入
加水至稠粥1杯米水位处
在菜单中选择稠粥功能
按下煮饭键，开始煲煮
程序结束后，倒入剩余的皮蛋丁
用自带的锅铲搅匀，盖上锅盖焖10分钟
根据个人口味加入适量盐
最后撒入香葱碎即可
小贴士
1.皮瘦肉在与米同煮之前，一定要焯烫去腥，否则会影响味道；
2.皮蛋先煮一下，或者蒸一下，蛋会更凝固，比较好切；
3.大米用水和香油浸泡过之后再用来煮粥，米粒更易开花，粘稠度更好；
4.先放入的皮蛋会在煮的过程中融化在粥中，最后放入另一半皮蛋可以增加粥的口感。
Q6：皮蛋瘦肉粥用电饭煲怎么做？
先将肉糜放一点葱花和盐翻炒一下，待用．在电饭煲内加入适量的米和水，将粥煮开后，把电饭煲的一个按钮由”煮饭”位，转至”煲汤”位（一般电饭煲上都有，可能名称不同），在粥煮得差不多时，放入肉糜和切好的小块皮蛋，再煮到粥呈粘糊状就可以了．
Q7：怎么用电饭煲做皮蛋瘦肉粥？
主料：皮蛋，瘦肉，大米，青菜
调料：葱，姜，高汤(或者水)，盐，鸡精，植物油，香油(即麻油)
做法：
头天先把大米洗净、泡好待用。
做的时候先把大米放在锅里煮上，要煮得达到米、水混合，分不清米和水的程度才算煮好。
然后把青菜洗净、切碎；皮蛋煮一下，这样切的时候不容易碎，切成小方丁；瘦肉切成肉丁或肉沫。
锅中放入少许植物油，然后放入葱、姜和瘦肉，开始炒之前还要放入一些高汤或水，这叫水炒。炒的时候要及时把肉中分解出的血水及泡沫用锅铲从锅中捞出来扔掉。炒的时候加入盐、鸡精，盐要多加一点儿，以放入粥中咸淡适中为宜。炒好后盛出待用。
等这些准备工作做好，粥也差不多煮好了。趁热加入炒好的瘦肉和切好的青菜，搅拌均匀。
最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可
