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中秋除了吃月饼还吃什么

Q1:中秋节人们除了吃月饼还吃什么食物呀?

饺子

Q2:中秋节除了吃月饼还会吃什么?

中秋节吃什么 俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”可见中秋节当然吃月饼了。但是根据各地的习俗不同,吃的东西也五花八门。
吃鸭子
我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。
吃芋头
中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。
吃田螺
至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。
吃南瓜
江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。
饮桂花酒
每逢中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。
食藕盒子
中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。

Q3:中秋节为什么要吃月饼?

其实也不是非要中秋节才吃,平时也可以,不过好像很少有卖。月饼最初和中秋节没半毛钱关系。最早的文字记载是宋代,便出现“月饼”一词,且在南宋临安饮食市场上有所出售。但这只是一种普通的食品,且常年有售,并没有专门与中秋节挂钩。苏东坡曾有“小饼如嚼月,中有酥与饴”的句子,也不是用来歌颂中秋的,把月饼和中秋联系在一起的,那是到明代。明代嘉靖年间著名文人田汝成所著的《西湖游览志会》记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。

月饼和中秋有关可能和这两个传说有关。一个是相传元朝时,中原地区的人们不愿意被当时的外族蒙古人欺压和统治,纷纷起义抗元。朱元璋领导的起义军也是抗元的主要力量,有一次,想要和外面传递消息,但是元官兵搜查严密。刘伯温便想出一计策,命人制造很多饼子,将写有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,让人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上响应起义,此举成功传出消息并获得胜利。为了纪念这一功绩,在中秋节吃月饼的习俗也就流传下来。在东北地区,更有“八月十五杀达子”的说法。

另外一个就是家喻户晓的嫦娥奔月了。嫦娥飞到月宫后就开始想念丈夫,而后羿也日思夜想,期望能再见到妻子。某一天,一位世外仙人告诉后羿一个方法:在八月十五月圆晚上,用面粉作丸,团成如圆月的形状,放在屋子的西北方向,然后再连续呼唤嫦娥的名字,等到三更时分,嫦娥就会回来见他。据说后裔用这个办法真的见到了从月亮中飞来的嫦娥,夫妻重圆。这种面粉做出的圆团后来就演变成了各式月饼,象征月圆人团圆。

虽然我觉得这些故事都不太可信,不过月饼自从和中秋节有关后,人们对它寄予了很多美好愿望,求团圆的,求科举成功,联络感情,甚至求婚嫁、求子的。

现在过中秋,我只关心放假和今年出了什么馅儿的月饼好吃的。

文/GSN

Q4:中秋节除了吃月饼还能吃什么?

我们为什么每年都要过中秋节?为什么每年都要吃月饼?这可能是我们每个人都曾想过的问题,今天吃货欧阳兔就来告诉你!

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Q5:中秋节除了吃月饼还可以吃什么啊?

明代,山西省介休县一带在中秋节这天,当地老百姓已有合家围坐分食团圆月饼的习俗。其制作的月饼名堂多且有趣,如有专供男人食用的月牙月饼,有只限于女子享用的葫芦月饼,还有特别为少年准备的“孙悟空”、“兔儿爷”之类的月饼,等等。名目繁多,不一而足。关于月饼的制作技术,在明代已达到很高的水平,在当时一些月饼的饼面上,已出现“月中蟾兔”之类的装饰图案。其设计之精良,构图之美妙,花纹之灵细,使人获得艺术享受,既充分体现了月饼制作者的匠心独运,也反映了我们伟大中华民族的灿烂文化。
南方人中秋爱吃月饼、鲜藕、熟菱、柿子、石榴、糖竽头等。南京人是夜月下聚饮,必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。“桂浆”,取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧,把诗中的咏物,变为桌上佳肴。
现代,厦门人除了赏月,吃中秋月饼外,还有一种自郑成功驱逐荷夷、收复台湾时流传下来的“玩会饼博状元”的民俗活动,颇为有趣。中秋会饼每会63块,大小不同,共分为6种,分别代表古代科举的状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。每人轮流将6个骰子掷入碗中,根据投入碗里的骰子点数领饼,以最终夺得“状元”为幸运。三百多年来,这种充满乐趣的活动一直在厦门民间流传,厦门的饼店饼厂在中秋节前后都会大量生产这种会饼上市供应。

Q6:中秋节除了吃月饼还能吃什么呢?

不同地区有不同的风俗习惯,我们这里除了吃月饼外,还吃一种糯米团子,就是用糯米粉做成团子,外面粘上芝麻白糖的那种食品。有象征团园的意思。

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