丸子的做法大全家常
以下是丸子的做法大全：
1. 素丸子
材料：豆腐、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、葱花、姜末、蒜末、香菇、胡萝卜、豌豆、水淀粉、食用油。
做法：
1. 将豆腐浸泡在清水中，挤干水分后切成小块，加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀，制成丸子。
2. 将丸子放入锅中，加入足够的水，加入姜末、蒜末、盐、胡椒粉慢慢煮熟。
3. 另起锅，加入少量食用油，加入香菇、胡萝卜、豌豆炒熟，加入适量的盐和水淀粉调味，倒入煮好的丸子中即可。
2. 狮子头
材料：猪肉、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、葱花、姜末、蒜末、香菇、胡萝卜、豌豆、水淀粉、食用油。
做法：
1. 将猪肉剁成肉泥，加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、葱花、姜末、蒜末搅拌均匀，制成丸子。
2. 将丸子放入锅中，加入足够的水，加入姜末、蒜末、盐、胡椒粉慢慢煮熟。
3. 另起锅，加入少量食用油，加入香菇、胡萝卜、豌豆炒熟，加入适量的盐和水淀粉调味，倒入煮好的丸子中即可。
3. 鱼丸汤
材料：鱼肉、淀粉、盐、胡椒粉、葱花、姜末、蒜末、豆腐、菠(bō)菜(cài)、鸡精、香菜。
做法：
1. 将鱼肉剁成肉泥，加入淀粉、盐、胡椒粉、葱花、姜末、蒜末搅拌均匀，制成丸子。
2. 将丸子放入锅中，加入足够的水，加入姜末、蒜末、盐、胡椒粉慢慢煮熟。
3. 另起锅，加入适量的水，加入豆腐、菠(bō)菜(cài)煮熟，加入适量的盐和鸡精调味，将煮好的丸子倒入汤中，撒上香菜即可。
希望以上做法对您有所帮助！
炸藕片的家常做法
炸藕片的家常做法如下：
材料：
1.莲藕1根
2.盐适量
3.淀粉适量
4.食用油适量
步骤：
1.将莲藕洗净，去皮，切成薄片。
2.将莲藕片放入盆中，加入盐和淀粉，搅拌均匀。
3.将锅中倒入适量的食用油，烧至7-8成热。
4.将莲藕片放入锅中，炸至金黄(huáng)色(sè)，捞出沥干油。
5.待莲藕片稍微冷却后，再次放入锅中，炸至表面酥脆即可。
温馨提示：
1.炸藕片时火候要掌(zhǎng)握(wò)好，过热容易糊掉，不够热不易炸酥。
2.可根据个人口味加入适量的五香粉或辣椒粉等佐料。
土豆素丸子的家常做法
土豆素丸子的家常做法如下：
所需材料：
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 酱油 适量
- 油 适量
步骤：
1. 土豆和胡萝卜去皮，切成小块，放入锅中煮熟。
2. 将煮熟的土豆和胡萝卜捣成泥，加入适量的面粉和盐，搅拌均匀。
3. 将混合物揉成小丸子。
4. 热锅加油，将丸子放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入葱花、姜末和酱油，翻炒均匀即可。
土豆素丸子是一道简单又美味的素菜，口感软糯，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。
土豆丸子的家常做法
土豆丸子的家常做法如下：
材料：
土豆500克、肉末250克、葱姜适量、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、面包糠、油适量
做法：
1. 土豆去皮切成小块，放入锅中加入适量清水，煮至熟烂后捞出，用勺子压成泥状备(bèi)用(yòng)；
2. 肉末加入葱姜末、盐、胡椒粉、淀粉和少许水，搅拌均匀备(bèi)用(yòng)；
3. 取适量土豆泥，包入少许肉馅，搓成丸子状；
4. 将丸子依次沾上鸡蛋液和面包糠；
5. 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入丸子炸至金黄(huáng)色(sè)即可。
温馨提示：
1. 煮土豆时要注意火候，不能煮得太久，否则会烂糊；
2. 肉馅可以根据个人口味加入其他调料；
3. 炸丸子时要掌(zhǎng)握(wò)好油温，避免过热或过冷；
4. 可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
土豆丸子的7种家常做法
以下是土豆丸子的7种家常做法：
1. 土豆丸子汤：将土豆泥和面粉混合成团，加入葱姜蒜末和调味料，揉成小丸子，煮入鸡汤中，撒上香菜即可。
2. 土豆丸子炒菜：将土豆泥和面粉混合成团，加入葱姜蒜末和调味料，揉成小丸子，煮熟后炒入蔬菜中，翻炒均匀即可。
3. 土豆丸子炖肉：将土豆泥和面粉混合成团，加入葱姜蒜末和调味料，揉成小丸子，与瘦肉一起炖煮，加入适量的水和调味料即可。