做西餐常用的12种香料
1. 芫荽籽 (Coriander seed)
2. 肉桂 (Cinnamon)
3. 丁(dīng)香(xiāng) (Cl oves)
4. 八角茴香 (Star anise)
5. 香叶 (Bay leA V es)
6. 芥末籽 (Mustard seed)
7. 百里香 (Thyme)
8. 迷迭香 (r osem ary)
9. 姜黄 (Turmeric)
1 0. 花椒 (Sichuan pep per)
11. 五香粉 (Five spice powder)
12. 芫荽叶 (Coriander leA V es)
香料配方分析
您想了解哪方面的香料配方分(fēn)析(xī)呢？比如，您想了解某种香料的成分组成、香气特性、配料比例等等？请提供更具体的问题，我会尽力回答。