蒸肉上面用扣个盘子吗
是的，蒸肉时可以在上面扣个盘子，这样可以让肉更加嫩滑，同时也可以避免蒸汽直接落在肉上，影响口感。
肉放冰箱冷藏能放多久
肉放冰箱冷藏的时间取决于肉的种类和储存方式。一般来说，生鲜肉类可以在冷藏室中保存3-5天，而熟食肉类可以保存5-7天。但是，如果肉类已经过期或出现异味，应该立(lì)即(jí)扔掉。此外，为了确保食品安全，建议按照肉类包装上的储存指导进行储存。
什么菜可以放很久
一些可以放很久的菜包括白菜、萝卜、洋葱、土豆、胡萝卜、大蒜等。这些蔬菜可以通过储存在阴凉、干燥、通风的地方来延长它们的保鲜期。此外，将它们切成块状或片状，然后放入密封袋中，也可以延长它们的保鲜期。
饺子放冰箱能放多久
饺子放冰箱可以放3-4天左右，但最好在2天内食用。如果要长时间保存，最好将饺子冷冻，冷冻的饺子可以保存1-2个月。
咸鸭蛋放冰箱能放多久
咸鸭蛋放冰箱可以放一个月左右，但最好在开封后的一周内食用完。如果咸鸭蛋有异味或变质，应该立(lì)即(jí)丢弃。
皮蛋可以放多久
皮蛋可以放置在冰箱里，可以保存2-3个月。但是，如果皮蛋已经开裂或者有异味，就不要再食用了。
香菇放冰箱能放多久
香菇可以放冰箱保存，一般来说在冷藏温度下可保存3-5天，如果要保存更久，可以将其切成薄片或泡发后放入冷冻室中，可保存2-3个月。建议在保存前将香菇彻底清洗干净并晾干。