很像花螺的假花螺叫
仿制品或者复制品。
盐焗花螺的做法
盐焗花螺的做法如下：
材料：
花螺500克、盐500克、料酒适量、姜片适量、蒜头适量、辣椒适量、生抽适量、油适量、葱适量、香菜适量。
步骤：
1. 花螺清洗干净，放入清水中浸泡1小时，去除沙粒。
2. 锅中加水，放入盐、料酒、姜片、蒜头、辣椒，煮开后放入花螺，煮3分钟。
3. 捞出花螺，待凉后用牙签清理干净。
4. 烤盘底部铺一层盐，将花螺排放在盐上，再用盐覆盖花螺，烤箱预热至200度，放入烤盘，烤30分钟。
5. 烤盘取出，用铲子将盐剥开，将花螺取出，撒上葱花、香菜，淋上生抽和油即可。
小贴士：
1. 盐要铺厚一些，这样花螺才能更好地焗熟。
2. 烤盘和烤箱都要预热，这样花螺才能快速烤熟。
3. 盐焗花螺的味道比较咸，吃的时候可以再淋一些生抽和油来平衡口感。