核桃上的膜该不该剥掉-扒知识

核桃补什么

核桃富含蛋白质、脂肪、纤维素、维生素E、锌、镁等营养物质，可以补充能量、促进脑部健康、增强免疫力、预防心血管疾病等。

据科学研究，核桃中含有丰富的omega-3脂肪酸、维生素E、锌、铜等营养元素，这些成分能够促进神经细胞的生长和发育，提高神经传递物质的合成，增强记忆力和学习能力。此外，核桃还含有丰富的抗氧化物质，能够保护脑细胞免受自由基的损害，延缓脑衰老。因此，核桃被认为是一种能够补脑的食物。

核桃里面的薄皮含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素B、维生素E、钙、铁、锌等。它具有很多功效，包括增强免疫力、促进肠道蠕动、降低血脂、抗氧化、保护心脏血管等。此外，薄皮还含有丰富的花青素，可以对抗自由基，减缓衰老，保护视力。因此，食用核桃时最好不要剥掉薄皮，以充分发挥其营养价值。

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一般来说，核桃里面的毛是不能食用的。它是核桃壳与核仁之间的一层薄膜，主要作用是保护核仁不受损伤。如果食用了核桃毛，可能会对消化系统造成刺激和不适。因此，在食用核桃时，应该将毛清除干净。

可以将核桃放在热水中浸泡一段时间，然后用刀或手指轻轻地将内皮剥掉。也可以用烤箱将核桃烤热，稍微冷却后用手或压力器将内皮压掉。

核桃仁带皮吃和不带皮吃都可以，但是带皮的核桃仁比不带皮的更有营养价值。核桃皮富含抗氧化剂和多种营养物质，如维生素E、多酚和类黄酮等，可以帮助预防心血管疾病、癌症和老化等疾病。但是，带皮的核桃仁口感稍微有些苦涩，如果不喜欢可以去皮食用。

这可能是因为核桃壳内的薄膜被剥开了，而这个薄膜上有一些细小的毛发，这些毛发是核桃壳的一部分，不会对人体造成任何危害。如果你不喜欢这些毛发，可以用清水将核桃冲洗干净即可。

每天食用核桃的量因人而异，但一般建议成年人每天摄入约30克核桃，即每天大约吃7-8个核桃为宜。但如果你有特殊的身体状况或医生的建议，建议遵循医生的建议来确定适合你的核桃食用量。

据科学研究，核桃富含多种营养物质，如ω-3脂肪酸、维生素E、锌、镁等，这些物质对脑部健康具有一定的益处，有助于改善记忆力、提高学习能力等。因此，可以说核桃有助于补脑，但并不是唯一的食物，还需要搭配其他健康的饮食和生活方式。

这可能是因为核桃在存放或运输过程中没有得到足够的控制和保护，导致虫子侵入。建议购买时注意产品的质量和保质期，存放时保持干燥通风，避免潮湿和温度过高。如已经发现虫子，建议不要食用，并及时处理掉。

可以将核桃仁放入热水中浸泡几分钟，然后用手轻轻搓揉，薄皮就会很容易地剥离。也可以用烤箱将核桃仁烤熟后，薄皮会变得更容易剥离。