核桃酥的做法及配方
核桃酥的做法及配方如下：
材料：
1. 面粉 200克
2. 黄油 120克
3. 细砂糖 50克
4. 核桃碎 50克
5. 鸡蛋 1个
6. 盐 适量
步骤：
1. 将黄油软化，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌，直至混合均匀。
3. 将面粉和盐混合后筛入黄油糊中，用橡皮刮刀搅拌成面团。
4. 加入核桃碎，搅拌均匀。
5. 将面团放入冰箱冷藏30分钟左右，待面团变硬后取出。
6. 将面团擀成厚度约0.5厘米的薄片，用饼干模具切成所需形状。
7. 将饼干放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤约15分钟，直至饼干呈金黄色即可取出。
以上就是核桃酥的做法及配方，希望对您有所帮助。
核桃酥的做法及配方窍门
核桃酥的做法及配方窍门：
配料：
- 150克低筋面粉
- 60克糖粉
- 80克无盐黄油
- 1个蛋黄
- 60克核桃仁
步骤：
1. 将核桃仁磨成粉末，放入碗中备用。
2. 将黄油室温软化后，加入糖粉，用手或电动打蛋器搅拌均匀。
3. 加入蛋黄，继续搅拌均匀。
4. 加入低筋面粉，揉成面团。
5. 将面团分成若干小块，每块揉成一个圆球状，压扁成饼状。
6. 在饼状面团上撒上核桃粉，用手轻轻按压。
7. 将饼状面团放入烤箱中，以170度的温度烤15-20分钟即可。
窍门：
- 注意黄油要软化，否则会很难搅拌均匀。
- 面团不要揉太久，以免面筋过度发展，影响口感。
- 核桃粉要均匀地撒在饼状面团上，以保证口感和美观度。
- 烤箱温度和时间需要根据自己的烤箱和面团大小来调整，以确保烤出的核桃酥色泽金黄，口感酥脆。
核桃酥的做法及配方空气炸锅怎么做
核桃酥的做法及配方：
材料：
1. 低筋面粉 150 克
2. 糖粉 50 克
3. 牛油 100 克
4. 核桃仁 50 克
步骤：
1. 将牛油室温软化后，加入糖粉，用手打至颜色变浅、体积变大。
2. 将低筋面粉筛入，用切拌的方式混合均匀。
3. 将核桃仁切碎，加入面团中，用手揉匀。
4. 将面团放入冰箱冷藏 15 分钟。
5. 取出面团，将其分成小块，搓成小球，放入预热好的烤箱中，用 170 度烤 20 分钟。
6. 烤好后取出，待凉后即可食用。
空气炸锅做法：
1. 将制作好的核桃酥小球放入空气炸锅内，温度设为 160 度，时间设为 10 分钟。
2. 等待时间到达后，取出核桃酥小球即可食用。
桃酥的制作方法及配方
桃酥的制作方法及配方如下：
材料：
1. 低筋面粉 150g
2. 糯米粉 50g
3. 糖粉 30g
4. 猪油 80g
5. 水 50ml
6. 桃酱 100g
步骤：
1. 将低筋面粉、糯米粉和糖粉混合均匀，筛入盆中。
2. 加入猪油，用手揉成沙粒状。
3. 加入水，揉成光滑面团。
4. 取出一小块面团，搓成圆球状，压扁成饼状。
5. 在饼中央放入适量桃酱，将饼四周对折，捏紧口。
6. 预热烤箱，将桃酥放入烤盘中。
7. 烤箱上下火，180度烤15分钟左右，烤至金黄色即可。
制作桃酥时需要注意的事项：
1. 面团揉好后，要放置一段时间，让面团松弛一下，这样做出来的桃酥会更加松脆。
2. 桃酥中的桃酱可以自己制作，也可以购买现成的桃酱。
3. 烤箱温度和时间要根据自己的烤箱情况进行调整，以免烤糊或烤不熟。
核桃酥的做法及配方无泡打粉
以下为无泡打粉的核桃酥做法及配方：
材料：
- 100克黄油
- 50克糖粉
- 1个蛋黄
- 150克低筋面粉
- 50克核桃粉
- 少许盐
- 适量的核桃仁
步骤：
1. 黄油软化，加入糖粉，打至松发。
2. 加入蛋黄，搅拌均匀。
3. 加入低筋面粉、核桃粉和盐，搅拌成面团。
4. 将面团放入冰箱冷藏20分钟。
5. 取出面团，揉成小球，放入模具中压平。
6. 在面饼上放上核桃仁。
7. 烤箱预热至170℃，烤盘上铺上油纸，将饼干放入烤箱中烤15-20分钟，直到饼干金黄色即可。
温馨提示：无泡打粉的核桃酥比较酥脆，但口感没有泡打粉的核桃酥好。如果想口感更好，可以加入适量的泡打粉。