新鲜板栗可以放冰箱冷冻里保存吗
可以，但是在冷冻之前需要将板栗剥好壳，去除内部的薄皮，然后清洗干净，晾干后再放入密封袋中冷冻保存。冷冻板栗的保存时间为3-6个月，解冻后可烹饪食用。
新鲜板栗如何去皮
有以下几种方法可以去皮：1. 烤法：将板栗放在烤箱中烤10-15分钟，然后用厨房纸巾包裹住，稍微揉搓一下，皮就会很容易地脱落。2. 煮法：将板栗放入开水中煮5-10分钟，然后捞出用厨房纸巾包裹住，稍微揉搓一下，皮就会很容易地脱落。3. 冷却法：将板栗放入冰水中浸泡5分钟，然后用厨房纸巾包裹住，稍微揉搓一下，皮就会很容易地脱落。4. 切口法：将板栗上部切一个小口，然后放入开水中煮5-10分钟，捞出后用手轻轻地将皮往下推即可。