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辣椒炒鸡蛋怎么做好吃

Q1:辣椒炒鸡蛋这道菜怎么做

辣椒炒鸡蛋, 偶觉得最好吃的做法呢,就是: 1.把绿色的青椒(PS:一定要绿色的那种哦),切成很小的碎块,, 2.鸡蛋搅和均匀 3.把切成小碎块的青椒放进搅和均匀的蛋里,撒适量的盐和味精.然后搅拌均匀. 4.油温一定要高一点,因为快炒快起的做法,会让这菜的营养不会流失太多`PS: 这道菜,把辣椒一起混合在蛋里,味道会很均匀,不会只让蛋有盐味,而感觉辣椒的味道太淡.在炒的时候,把蛋弄的很散,不喜欢吃太散的,可以随意的铲几下就好.

Q2:辣椒炒鸡蛋怎么做好吃

辣椒炒鸡蛋
做法一
材料
鸡蛋三个、青椒一个、红辣椒一个、油、盐、蒜
做法
1、将青椒和红辣椒切末。
2、锅内放油,八成热时打入鸡蛋,用锅铲翻炒出漂亮的蛋花,取出备用。
3、锅内放少许油,将蒜爆香,倒入辣椒爆炒。
4、把炒好的鸡蛋倒入锅中,加少许盐,和辣椒翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
这道菜做法很简单,注意炒鸡蛋的时候油稍微多点会比较好,鸡蛋会比较好看,因为这道菜比较容易熟,所以翻炒的时间不能太长,否则颜色和鲜味都会收到影响的哦!
做法二
材料
青椒2,鸡蛋2,油40克拉
做法
1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝
2.将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。
3.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。
4.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。
做法三
材料
主料:鸡蛋,辅料:红辣椒1只,调料:绍酒(或白酒,啤酒),盐,油,酱油
做法
1.把鸡蛋捣碎,撒一点盐。辣椒洗干净,去籽,切成条.
2.在铁锅上放油,把油稍热一下可以把蛋液倒进去,不要油煮开再放,否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开,成形就不好了。
3.翻动蛋液,同时用铲子把刚熟的蛋切成小块,在翻动,避免蛋太老(这一系列的动作要快,所花时间相对较少,蛋块不必全熟)。
4.锅里的蛋全是嫩嫩的小块,倒适量绍酒(我喜欢多放一点,酒的香味到最后会挥发掉一部分),鸡精,酱油(不喜欢的话可以不放)及盐,加一点水,以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右,倒上辣椒,待辣椒变软煮熟就可以上碟,那个香味呀,还不多吃一碗饭阿~~~

Q3:辣椒炒鸡蛋怎么炒好吃?

一级的那个哥们纯属没睡醒还。
准备:辣椒(一般来说,弯的辣,直的不辣)切菱形块备用,鸡蛋里加点温水,尽量打散备用
锅内倒油(稍微多一点,炒辣椒时可以少放),油热冒烟时,倒入鸡蛋,翻炒,盛出备用。(鸡蛋凝结成块即可,不要炒的太老)
锅内倒油(可少放点),油热,倒入辣椒,快速翻炒,出锅前淋入少许酱油(可不放),加盐,将炒好的鸡蛋倒进去,略微翻炒,出锅开吃。
希望对你有用。

Q4:青辣椒炒鸡蛋 怎么做好吃?

基本材料
新鲜青椒150克,鸡蛋3个,豆油60克,精盐、香油、葱花各适量。
编辑本段制作方法
1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,加适量食盐,用筷子搅拌均匀。
特写(20张)2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,不要炒的时间太长,刚一凝固即可。3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,稍微发黄即可,随后放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,用香油烹一下,即可出锅。
编辑本段美味提示
有些人喜欢放味精,其实在炒鸡蛋时最好不要放味精,这是最起码的常识。因为鸡蛋富含大量的谷氨酸和一
制作方法(11张)部分氯化钠,当鸡蛋被加热后,鸡蛋中的这两种物质会合成新的物质,这种物质化学名称叫谷氨酸钠,味精的主要成分就是这种物质,食物在加入这种物质后会有鲜味。但是,炒鸡蛋的时候如果放入味精这种物质,经过分解后的味精就会严重的破坏鸡蛋本身合成的自然鲜味。所以,建议各位家庭主妇在炒鸡蛋时切忌放入味精,这样才能保证鸡蛋的原汁原味。

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Q5:青辣椒炒鸡蛋怎么做好吃

前言青椒炒鸡蛋是一道非常开胃下饭菜,也是一道简单易做的家常菜。
青椒和鸡蛋都是非常有营养的食材,所以,这道菜在我家也常做,只是从未加过醋。
家里正好也有青椒和鸡蛋,所以,今天就跟着导师红姐学做这道营养又美味的“青辣椒炒鸡蛋”

Q6:西红柿辣椒炒鸡蛋怎么做好吃

前言颜色美观,方便好学,主要是好吃^_^WWW.bAZHISh:I.cOm

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