Q1：上海青怎么个炒法好吃
双耳蚝油炒上海青
材料
黑木耳、白木耳各几朵；上海青（上海白菜）250G，蚝油2茶匙，香油1/2茶匙。
做法
1，双耳水发开，洗净去蒂，摘称小朵；
2，上海青洗净，沸水中一滚就沥干，立即用凉水冲凉，空水，滚水的过程要非常快，烫一下就可以了，（也可以油爆炒，不过我不太喜欢油爆）；
3，热锅烫油，入上海青翻炒，再入双耳翻炒；
4，加蚝油翻匀，最后滴香油。
小诀窍
蚝油本身味道很够了，无需再加盐。
Q2：上海青炒蘑菇的做法，上海青炒蘑菇怎么做好吃
食材
主料
上海青
250g
蘑菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.原图材料
2.把青菜清洗干净用刀切段
3.然后把蘑菇洗净切开备用
4.烧锅倒油烧热，加入切好的青菜翻炒一下。
5.接着，加入切好的蘑菇翻炒至青菜断生。
6.加适量的盐调味即可
7.成品
Q3：平菇上海青怎么炒好吃
1.上海青洗净，切好备用。
2.平菇洗净，切片；蒜切片。
3.炒锅烧热放植物油，下蒜爆香。
4.放入上海青和平菇翻炒片刻，加盐、鸡粉调味。
5.出锅装盘即可。
Q4：上海青怎样炒好吃
用猪油，加热后爆炒。喜欢吃蒜的，可以先放蒜泥，再炒。翻炒过程中需要加少量的水
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