青菜怎么炒好吃又简单

Q1：思念的味道--小青菜怎么炒好吃啊

虽然我不知道他的味道，但里面肯定有一种味道，那就是:爱的味道。我身边的人每次吃我做的饭，就会说是我的味道。虽然我们的味道不一样，但却有异曲同工之妙，下面是我的做法，希望你也爱吃。做法很简单。如下:
1，将青菜洗干净，(如果青菜不是很大颗的话，就整个炒就行)
2，剥几颗大蒜，切片
3，将油烧热，放入青菜，翻炒几下，放入蒜，少许生抽
4，看到菜叶颜色变深即可，加入适量的盐即可
注:不要炒的太熟，太熟会破坏青菜的维生素，流失营养成分。

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Q2：简单而且好吃的火腿肠炒青菜怎么做如何

主料

火腿肠三根 小青菜适量

辅料

盐小半勺 白砂糖少量

十三香适量

简单而且好吃的火腿肠炒青菜的做法步骤

1.准备好食材，三根火腿肠，小青菜处理好并洗干净～

2.火腿肠斜切约两厘米的薄片～

3.平底锅里放入适当的油，并烧热～

4.放入切好的火腿肠，小火煎～

5.小火煎至火腿肠两面呈金黄色～

6.放入洗好的小青菜，并放入少量的盐，白糖，和十三香～

7.稍微翻炒片刻，小青菜变软，一盘简单而又美味的火腿肠炒小青菜就好啦^_^

Q3：怎样炒简单青菜好吃

是调味的问题
你可以试一下将要调味的几种材料先加冷开水调匀，简称味水，在起锅之前才下调好的调味料，这要多次尝试，然后一次做多一些，每次炒菜就下固定的味水，保证万无一失

Q4：青菜怎样炒才能又绿又好吃呢？

三个办法，只要一种，就能确保炒出的青菜翠绿好吃。

⒈热锅热油大火菜少。四个条件凑齐，就能把青菜炒到不变黄，菜味足。看着简单，生手不一定能把握好。主要是青菜没炒时都支愣着，感到很多，放到锅里都满了。结果受热变少还出水，搞不好就黄了。所以，炒青菜诀窍之一，锅里多放点油，烧到冒烟放菜翻炒，菜量能少则少，炒好后够装一浅盘就行。这样一来，待到菜出水时已经炒好了。

⒉猪油炒青菜。行家都知道，素菜荤做，荤菜素做。炒青菜用猪油，健康美味又好看，炒出来的青菜，香喷喷，油汪汪，吃着还滑溜。

⒊炒前焯个水。像西兰花、豆角、丝瓜之类的不很容易炒熟的蔬菜，都要焯个水，再炒熟得快，也不至于变黑变黄。

炒青菜最忌讳的是“捂熟”，锅不那么热，火不那么大，进锅的菜量又那么多，时间稍长一点就黄，要不就黑，难看难吃。上面三个办法，都能够比较容易的避免这个失误，希望对你有所帮助。

Q5：青菜炒年糕怎么做好吃？

青菜炒年糕美食物语

江浙一带的人们在过年前制作好年糕后，会将年糕放在冰冷的水中储存，随时拿出来搭配蔬菜、河鲜、肉类做成口味独特的美味菜肴。青菜炒年糕，既是菜也是饭，制作简单，节省时间，是江浙人最家常的做法。

年糕

青菜

辣椒切丁

生抽

盐

锅内入底油，放辣椒爆香。

加入青菜，青菜略变色加生抽，放入年糕，炒至年糕微黄即可出锅装盘。

Q6：怎么炒青菜好吃又简单

材料：洗干净的青菜（剥开，不要整棵菜下锅）
蒜头（拍碎的蒜头，切片的蒜头香味不易跑出来）
味精（鸡精）
步骤：
往锅里倒入油，开火烧，油不要烧的很烫，这个时候放入拍碎的蒜头。小小的炸一会儿，不要炸熟了。
放入青菜，这个时候不要立即去翻炒，就让蒜头的香味和青菜慢慢的融入青菜，这时候放入适当的盐，火不要太大也不要小火，中等就好。在不翻炒的情况下火太大容易将底部的蒜头和青菜烧焦。（洗青菜时候会带入一些水分，所以在火不大的情况下不去翻炒青菜是没问题的）等看到底部的青菜变得绿油油的时候可以把上面的青菜翻炒一下，以便受热均匀。
当青菜看到青菜差不多熟的时候可以放入一些味精或鸡精以增加味道的鲜美。这个时候基本上可以出锅了。
就这样简简单单，不要太多的材料，融入了蒜香而且青菜的也变得绿油油的，吃起来很爽口。亲们，是不是很简单呀！赶紧去尝试一下吧，慢慢的你也可以炒出一盘可口的青菜的。

Q7：怎样炒青菜好吃

炒青菜步骤：

把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净，准备3块蒜头

2.把青菜切断。

3.烧热炒锅，加半勺青油，爆蒜。

4.加入小青菜，大火快速翻炒大约1分钟，加入一小勺盐、鸡精。

5.翻炒后出锅！

扩展资料：

营养价值：

1、提供营养，强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素。

2、保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3、润泽皮肤，延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。

4、防癌抗癌 青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。